Bolívar

Bolívar es un restaurante acogedor y elegante hotel situado en el corazón del barrio de Malasaña. Un lugar ideal para pasar una velada íntima y romántica en un sitio moderno que armoniza  perfectamente con el estilo tipico de Malasaña. Todo en este restaurante merece 5 estrellas: desde el servicio y la decoración blanca hasta  su cocina tradicional española: una experiencia memorable. No te pierdas el atún rojo con crujiente de jamón ibérico y escalivada (una especialidad catalana), un plato recientemente galardonado por el popular chef estrella Michelin, Martín Berasategui, como el mejor plato clásico de Madrid.